ALMUNECAR – De eerste ‘Semana del Espeto’ wordt dit jaar van maandag 26 tot en met vrijdag 30 juni gevierd in de kustplaats Almuñécar, op zo’n twintig kilometer van Nerja (richting Motril). Een ‘espeto’ is een spiesje met zes, op een houtskool-vuurtje bereidde, sardines.

Met deze culinaire activiteit wil de gemeente Almuñécar meer bekendheid geven aan het fenomeen ‘espeto’, een lokale lekkernij (waarbij naast wat olijfolie en zeezout niets aan de vis wordt toegevoegd). De vis wordt daarbij op een open vuurtje bereid en het liefst in de nabijheid van de zee genuttigd, een traditie dat een historie van honderden jaren kent.

Aan de ‘Semana del Espeto’ doen in Almuñécar veertien ‘chiringuitos’ (strandtenten die het midden houden tussen een bar en een restaurant) mee aan deze eerste editie.